Calorinet: les recettes!

Diététicienne, je suis particulièrement attentive à l’aspect nutritionnel des recettes: sain, léger et équilibré.

vendredi 31 octobre

Boulettes de viande parfumées

Merci Sam pour cette jolie idée ! Ma version est un peu différente mais je suis sure tout aussi bonne ;-) Coté ingrédients pour 4:  400g de viande de bœuf 2 tranches de pain de mie intégral sans croûte 10cl de lait ½ oignon 1 œuf 1 cuillère d’huile d’olive Persil, cumin, sel et poivre Coté tour de main: 1.      Mélanger la viande, le pain et le lait. Incorporer l’oignon finement ciselé, l’œuf et les épices. Former... [Lire la suite]
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mardi 18 mars

Burritos de berenjena con carne

A 1000 années lumières de la recette typique mexicaine, voici la version light de la tortilla de blé fourrée à la viande et à l’aubergine. Coté ingrédients pour 4 burritos: -4 tortillas de blé -2 steaks hachés -1 aubergine -100g d’emmental râpé -Sel et poivre -Curcuma et basilic ... [Lire la suite]
Posté par Calorinet à 15:11 - - Commentaires [0] - Permalien [#]