Calorinet: les recettes!

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23 juin 2008

Les pâtes aux moules c’est cool!

Coté ingrédients pour 3: -250g de tagliatelles fraîches aux épinards -300g de moules cuites sans les coquilles -1 demi oignon -125g de tomates en boite -2 cuillères à soupe d’huile d’olive piquante -Sel et poivre -Basilic et persil Coté tour de main:...

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22 juin 2008

Petits chaussons au confit de rose et fromage de chèvre frais

Ô Délices et son « A Vos Casseroles #17 » nous propose de cuisiner avec des fleurs. Voici ma petite participation à base de confit de rose. N’oubliez pas de voter pour moi ! Coté ingrédients: -12 feuilles obleas pour empanadillas (vous les trouverez en...

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19 juin 2008

Sandwich « un air de campagne »

Un petit air rustique pour ce triangle à l’omelette aux petits pois et au jambon fumé. Coté ingrédients: -2 tranches de pain de mie anglais intégral -20g de petits pois -1 œuf -1 tranche de jambon fumé -1 cuillère à café d’huile d’olive -Sel et poivre...

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17 juin 2008

Gâteau de pommes de terre et courgettes

Inspiré d’une jolie recette de Elvira . Tout pareil, mais avec un mode de cuisson moins calorique. Coté ingrédients: -600g de pommes de terre -1 petite courgette -1 petit oignon -2 œufs -100g de fromage parmesan -Quelques feuilles de mente -Sel et poivre...

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13 juin 2008

Pissaladière pour paresseux

Coté ingrédients: -1 pâte à pizza ronde 260g -1 gros oignon -1 boite de sardines à l’huile -1 cuillère d’huile d’olive piquante -16 olives vertes fourrées aux anchois -1 branche de romarin -1 tranche de citron -Sel Coté tour de main: 1. Eplucher et couper...

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5 juin 2008

Pizza blanche à la courgette et hop !, sous la couette !

Il y a des soirs où l’on est vraiment contents de pouvoir dérouler une pâte à pizza, d’y jeter 2 ou 3 ingrédients, de la mettre au four et de se vautrer dans son canapé devant un téléfilm de série B. Coté ingrédients pour 2 pizza: -2 pâtes à pizza prêtes...

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3 juin 2008

Clafoutis de macédoine de Miamm…maman cuisine!, enfin presque… !

Pour la recette originale c’est ici !, pour la version light - végétarienne, restez par la!;-) J’adore ce genre de recettes préparées en 10 minutes crono, temps de nettoyage des plats et de la cuisine inclus. Merci maman pour cette ingénieuse création!...

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29 mai 2008

Filet de porc aux pruneaux

Coté ingrédients pour 3: -300g de filet de porc -100g de pruneaux dénoyautés -1 demi verre de jus d’orange -1 demi oignon émincé -2 cuillères d’huile d’olive -Sel, poivre, coriandre et laurier Coté tour de main: 1. Placer pendent 1 heure les pruneaux...

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26 mai 2008

Ma « brandade de morue »

Enfin, plutôt ma « purée au poisson passée au four». Sain et digeste, ce plat peut-être préparé à l’avance et placé au four à la dernière minute. Coté ingrédients pour 3 parts: -200g de poisson blanc sans peau, sans arrête -750g de pommes de terre -1...

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24 mai 2008

Gâteau à l’ananas

Ultra simple, sans beurre, réalisée avec 3 fois rien, cette tarte est vraiment un régal. Coté ingrédients: -200g de farine -200g de sucre roux -4 oeufs -4 rondelles d’ananas -100ml de jus d’ananas -2 cuillères d’huile -50g de sucre et un peu d’eau pour...

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