Le barbecue possède l’avantage de ne pas nécessité de matières grasses pour la cuisson des aliments. C’est donc une excellente facon de preparer les viandes grasses que l’on aime consommer de temps en temps. Coté ingrédients par personne: -100g de côte...

Coté ingrédients pour 3: -300g de filet de porc -100g de pruneaux dénoyautés -1 demi verre de jus d’orange -1 demi oignon émincé -2 cuillères d’huile d’olive -Sel, poivre, coriandre et laurier Coté tour de main: 1. Placer pendent 1 heure les pruneaux...

Voici un plat tout simple que j’aime bien par ce qu’il me rappelle la cantine de l’école ou le self-service sur l’autoroute lors des départs en vacances. Ben oui, j’en vois certains qui font la grimace, mais moi j’ai toujours bien aimé la cantine…et les...

Coté ingrédients pour 4 ou 6: -1 rôti de porc d’environ 1kg -2 petites pommes Golden -4 petits oignons ronds -Sel, poivre et romarin -Huile d’olive et vinaigre balsamique Coté tour de main: Peler les oignons et les pommes. Couper les pommes en 4 et enlever...