Articles populaires – Calorinet: les recettes!

2 mars 2008

Jaffle dinde, asperges et petits oignons

Le jaffle est un sandwich aux bords soudés, fait avec du pain de mie sans croûte, que l’on fait cuire dans son appareil à croque monsieur. Les combinaisons sont infinies. Pour les becs sucrés on peut en faire fourrés au chocolat, à la confiture, aux fruits,...

Posté par Calorinet à 16:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 juillet 2008

Cake tendre à la carotte, dés de dinde fumés et fromage au lait de brebis

Une version cake pour les Muffins carottes/lardons/fromage d’Aline, à quelques choses près : de la dinde à la place des lardons, un fromage un peu corsé, et comme j’aime beaucoup la carotte très épicée, j’ai utilisé de la coriandre et de la noix de muscade...

Posté par Calorinet à 13:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 mars 2008

Tortilla de espinacas y pan con tomate

Voici 2 spécialités espagnoles que j’aime autant l’une que l’autre et qui ensemble sont carrément irrésistibles: l’omelette espagnole aux épinards sur une tranche de pain grillé à la tomate. Le « pain à la tomate », « pan con tomate » en espagnol, « pa...

Posté par Calorinet à 15:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 juin 2008

Les pâtes aux moules c’est cool!

Coté ingrédients pour 3: -250g de tagliatelles fraîches aux épinards -300g de moules cuites sans les coquilles -1 demi oignon -125g de tomates en boite -2 cuillères à soupe d’huile d’olive piquante -Sel et poivre -Basilic et persil Coté tour de main:...

Posté par Calorinet à 16:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 juin 2008

Petits chaussons au confit de rose et fromage de chèvre frais

Ô Délices et son « A Vos Casseroles #17 » nous propose de cuisiner avec des fleurs. Voici ma petite participation à base de confit de rose. N’oubliez pas de voter pour moi ! Coté ingrédients: -12 feuilles obleas pour empanadillas (vous les trouverez en...

Posté par Calorinet à 13:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 juin 2008

Sandwich « un air de campagne »

Un petit air rustique pour ce triangle à l’omelette aux petits pois et au jambon fumé. Coté ingrédients: -2 tranches de pain de mie anglais intégral -20g de petits pois -1 œuf -1 tranche de jambon fumé -1 cuillère à café d’huile d’olive -Sel et poivre...

Posté par Calorinet à 15:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 juin 2008

Gâteau de pommes de terre et courgettes

Inspiré d’une jolie recette de Elvira . Tout pareil, mais avec un mode de cuisson moins calorique. Coté ingrédients: -600g de pommes de terre -1 petite courgette -1 petit oignon -2 œufs -100g de fromage parmesan -Quelques feuilles de mente -Sel et poivre...

Posté par Calorinet à 08:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 juin 2008

Clafoutis de macédoine de Miamm…maman cuisine!, enfin presque… !

Pour la recette originale c’est ici !, pour la version light - végétarienne, restez par la!;-) J’adore ce genre de recettes préparées en 10 minutes crono, temps de nettoyage des plats et de la cuisine inclus. Merci maman pour cette ingénieuse création!...

Posté par Calorinet à 12:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 mai 2008

Filet de porc aux pruneaux

Coté ingrédients pour 3: -300g de filet de porc -100g de pruneaux dénoyautés -1 demi verre de jus d’orange -1 demi oignon émincé -2 cuillères d’huile d’olive -Sel, poivre, coriandre et laurier Coté tour de main: 1. Placer pendent 1 heure les pruneaux...

Posté par Calorinet à 12:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 mai 2008

Gâteau à l’ananas

Ultra simple, sans beurre, réalisée avec 3 fois rien, cette tarte est vraiment un régal. Coté ingrédients: -200g de farine -200g de sucre roux -4 oeufs -4 rondelles d’ananas -100ml de jus d’ananas -2 cuillères d’huile -50g de sucre et un peu d’eau pour...

Posté par Calorinet à 18:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 mai 2008

Poulet au Rhum de la Rep’dom’

Suivant de près la bière Présidente, le rhum Brugal est en République Dominicaine la seconde fierté nationale. Coté ingrédients pour 4: -4 cuisses de poulets sans peau -4 cuillères à soupe de rhum -4 cuillères à soupe de sauce soja -4 cuillères à soupe...

Posté par Calorinet à 18:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 mai 2008

Gâteau à la banane

Si il y en avait qu’1, si on devait en choisir 1 seul parmi tous les produits locaux en République Dominicaine, et bien ce serait la banane. Ici la banane est, ... ouf ..., indescriptible. Voici une recette piquée à c’est moi qui l’ai fait !. Coté ingrédients:...

Posté par Calorinet à 11:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 avril 2008

La fajita del granjero

Les fajitas, originaires du Mexique, se préparent avec une tortilla de blé, du blanc de poulet, du poivron, de l’oignon…et pourquoi pas quelques grains de mais! Coté ingrédients pour 6 fajitas: -6 tortillas de blé -1 gros oignon -1 poivron rouge -1 poivron...

Posté par Calorinet à 14:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 avril 2008

Flamiche aux poireaux et dinde rôtie

Coté ingrédients: -1 pâte brisée prête à dérouler -2 blancs de poireaux -100g de dés de dinde fumée -4 œufs -200ml de crème fraîche allégée à 18% de mg -2 cuillères d’huile d’olive -Sel, poivre, herbes de Provence et noix de muscade Coté tour de main:...

Posté par Calorinet à 14:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 avril 2008

Omelette jambon cru et champignons

Coté ingrédients: -5 œufs moyens -100g de jambon cru en tranches fines -200g de champignons blancs, frais et bien lavés -3 cuillères d’huile d’olive -Sel, poivre, noix de muscade et ciboulette Coté tour de main: Casser les œufs dans un saladier, ajouter...

Posté par Calorinet à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 mars 2008

Triangle fusion: bœuf / avocat

Italie / Mexique Coté ingrédients: -2 tranches de pain de mie intégral -25g de carpaccio de boeuf -1 quart d’avocat -1 petite tomate -2 feuilles de laitue -1 pointe de moutarde forte -1 cuillère de mayonnaise allégée Coté tour de main: Etaler l’avocat...

Posté par Calorinet à 21:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 mars 2008

Tarte de polenta au potiron

Merci Sophie pour cette tarte , belle, bonne, légère et équilibrée. Végétariens et non végétariens on a tous beaucoup aimé. Coté ingrédients: -150g de polenta -400ml de lait de soja -3 œufs -400g de potiron -2 cuillères à soupe de graines de pavot -1...

Posté par Calorinet à 02:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 mars 2008

Cake poireau et langoustines au curry

Bien décidée à suivre à la lettre la recette du cake poireau surimi et pignons de pin de Vivie , j’ai pourtant craqué samedi matin au marché devant les langoustines tigres. Elles étaient si jolies avec leurs belles robes à rayures que j’ai finalement...

Posté par Calorinet à 17:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 février 2008

Velouté forestier au blanc de poulet caramélisé

Chez nous la soupe c’est sacré et chaque dimanche soir on ouvre placards et frigo pour voir ce que l’on va bien pouvoir se faire mijoter. Voici la recette chic de dimanche dernier. Coté ingrédients pour 2 assiettes: -1 litre de bouillon de poulet -1 belle...

Posté par Calorinet à 13:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 juillet 2008

Madeleines à l’italienne

3 madeleines aux saveurs et couleurs de l’Italie. Une verte au basilic, une blanche à la mozzarella et une rouge aux tomates séchées. C’est beau, c’est bon et j’en profite pour participer au Kikiveutkivientkuisiner organisé par Audrey. Coté ingrédients...

Posté par Calorinet à 15:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 février 2008

Gâteau compoté sans lait merci Audrey!

De la compote, du sucre roux, des amandes: les muffins moelleux pomme – pruneaux -amandes complètes de ma p’tit cuisine par Audrey m’ont tout de suite conquises. De plus, comme je partage ma vie (et mes repas) avec un intolérant au lactose, je suis toujours...

Posté par Calorinet à 16:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 mai 2008

Salade poulet, avocat et curcuma

En République Dominicaine le poulet est roi, présent à presque tous les repas, et les avocats, très appréciés, comme dans presque toute l’Amérique latine. J’ai toujours beaucoup aimé le mélange poulet / avocat, en je me suis donc préparé une salade saine,...

Posté par Calorinet à 12:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 septembre 2008

Gâteau-clafouto-flan-gratiné ... aux courgettes

Grande amoureuse de la courgette j’ai tout de suite repéré la recette de B COMME BON . J’ai ajouté un peu de parmesan et en quelques minutes nous obtenions un savoureux plat complet pour un diner convivial, leger et équilibré ! Coté ingrédients pour 4:...

Posté par Calorinet à 11:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 septembre 2008

Côtes de porc marinées aux herbes, piment doux et vinaigre de miel

Le barbecue possède l’avantage de ne pas nécessité de matières grasses pour la cuisson des aliments. C’est donc une excellente facon de preparer les viandes grasses que l’on aime consommer de temps en temps. Coté ingrédients par personne: -100g de côte...

Posté par Calorinet à 09:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 novembre 2008

Muffins pomme cannelle

Cette recette vient de chez Lamu…bavardages et gourmandises . Pour une fois, aucune interprétation, rajout/omission d’ingrédient, simplement des quantités divisées par 2 et un vrai plaisir à déguster ces muffins pas trop sucrées mais pourtant bien parfumées....

Posté par Calorinet à 05:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote