mardi 04 novembre
Madeleines à la patate douce
Cette fois ci, ce sont les chéchés dans leur boite à sardine qui m’ont inspiré ces petites bouchées apéritives.
Coté ingrédients pour 1 plaque, 9 unités:
- 60g de farine
- 1 cuillère à café de levure
- 10g de flocons d’avoine
- 5g d’amandes en poudre
- 15g de fromage râpé
- 1 œuf
- 100g de patate douce en purée
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Un peu d’eau
- 1 cuillère à café de graines de pavot
- 1 cuillère à café d’épices pour curry
- Sel et poivre
Coté tour de main:
1. Mélanger la farine, la levure, les flocons d’avoine et l’amande en poudre.
2. Puis incorporer l’œuf, l’huile d’olive, la patate douce, le fromage râpe et les épices.
3. Ajouter le sel et le poivre et repartir le mélange dans les alvéoles d’un moule en silicone.
4. Repartir les graines de pavot sur les madeleines et enfourner 15 minutes à 180˚.
Coté calories et diététique:
Chaque madeleine fait 75kcal, certes c’est un peu élevé, mais bien plus sain et beaucoup moins calorique qu’une ration de patates chips.
Commentaires
on est ravis... et on risque de se venger... la version patate douce, c'est très appétissant...
Pour un repas léger avec une salade, c'est pas mal non plus.
Très sympa ces madeleines! Bonne journée.
Des madeleines qui changent et qui m'inspirent aussi!!!
Il faudrait que je me lance car je ne sais pas les utiliser , tu vas me dire cela reste des patates !!en madeleines c'est une super idée
Hum que c'est bon la patate douce!!! En petites madeleines je ne sais pas si j'ai encore testé! A goûter donc.
merci beaucoup pour ces gentils mots et pour cette belle recette,
bisous
je suis très tentée par cette recette équilibréé et très parfumée ..
Ces petites madeleines doivent être succulentes et bien parfumées, j'adopte...!
Bonne soirée
Elles sont belles comme tout ces madeleines... Et doivent être bien fondantes, miam !
ca a l'air délicieux!
75 cal pfffff, mais c'est rien ça ;-)
ces madeleines sont bien sympathique!
Je crie famine
Il y a eu une bonne inspiration car j'adore...et je craque..C'est fou de venir faire les blogs avant le repas de midi...l'estomac crie famine de voir les recettes...et je tombe sur le clavier...c'est du beau...sourire....à tout bientôt
tu as bien raison, il est préférable d'en manger même deux que tous ces biscuits apéros industriels... elles sont superbes !
gingembre
c bien gonflé, jolie rèussite
J'adopte sans aucune hésitation cette recette de madeleines. C'est très originale avec de la patate douce.
Bonne journée, Doria
je serai curieuse de gouter!! miam miam
mmhh, ca a l'air tout bon tout ca !
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