Calorinet: les recettes!

22 juillet 2008

Riz basmati au poulet, abricot frais et curry léger

C’est grâce à cette recette de brochettes repérée chez Nath que je me suis régalé ce midi. J’ai laissé de coté les piques à brochettes, j’ai gardé la sauce soja et ajouter du curry afin d’appuyer mon riz basmati dans ses origines « hindi ». Coté ingrédients:...

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21 juillet 2008

Tarte express aux légumes pour une fin de week-end sans scrupules

Autant de bonheur pour 5 minutes de travail en cuisine et seulement 400kcal par part (¼ de tarte), c’est vraiment bien payé ! Coté ingrédients: -1 pâte brisée prête à dérouler -2 œufs moyens -450g de légumes mélangés congelés « du soleil » -2 cuillères...

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19 juillet 2008

Flan à la carotte

J’ai réalisé aujourd’hui une des magnifiques recettes d’Elise . Comme j’avais beaucoup aimé précédemment l’association fromage de brebis et carotte, je l’ai substitué à l’emmental et par ce que j’aime la carotte bien épicée, j’ai ajouté un peu de curcuma....

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17 juillet 2008

Salade de pommes de terre comme je l’aime

ESOM et sa super salade sera sans doute d’accord avec moi : même avec rien dans le frigo et une sacrée flemme, on peux se régaler sans problème! Coté ingrédients: -2 petites pommes de terres -1 petite boite de thon à l’huile d’olive -1 petite boite haricots...

Posté par Calorinet à 13:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 juillet 2008

Cake tendre à la carotte, dés de dinde fumés et fromage au lait de brebis

Une version cake pour les Muffins carottes/lardons/fromage d’Aline, à quelques choses près : de la dinde à la place des lardons, un fromage un peu corsé, et comme j’aime beaucoup la carotte très épicée, j’ai utilisé de la coriandre et de la noix de muscade...

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10 juillet 2008

Salade croquante au fromage fondant et jambon croustillant

J’ai beaucoup aimé la rencontre des feuilles croquantes avec le fromage moelleux, le goût subtil du jambon grillé avec le parfum bien marqué du vinaigre de figue. Coté ingrédients: -100g de feuilles de salade variées « de caractère », scarole, mâche,...

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8 juillet 2008

Wrap au poulet et curcuma, purée de tomate et avocat

Ce n’est pas la première fois que je mélange, le poulet, le curcuma, les tomates et l’avocat: j’adore. Après la version « salade », j’espère que vous apprécierez la version «Wrap». Coté ingrédients pour 3 wraps: -3 tortillas de blé -400g de blanc de poulet...

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5 juillet 2008

Cake de polenta aux olives et parmesan

J’ai enfin trouvé le moyen de liquider ma polenta (semoule de maïs) sans avoir à étendre les premiers flocons ! (Surtout qu’a Barcelone, les flocons, tu peux les attendre). Traditionnellement, la polenta est un plat d’hivers, préparée pour accompagner...

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1 juillet 2008

Triangle au bacon et confit d’oignons

Après le confit de roses, le confit d’oignons ! Par ce que le sucré-salé c’est sacrement bon ! Coté ingrédients: -2 tranches de pain de mie anglais -1 tranche de bacon -4 rondelles de tomate -2 feuilles de laitue -1 cuillère à café de moutarde à l’ancienne...

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24 juin 2008

Premier TAG, premières confidences

Merci Ciorane de La cuisine de quat'sous pour m’inviter à participer et ainsi rejoindre la communauté. Principe : citer la personne qui vous a taguée, répondre à 6 questions et taguer à son tour 6 personnes, sans oublier de les prévenir directement sur...

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